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Adal Navarro: Cortesía periódico el Sol de Hermosillo.
Su historia comenzó en una panadería, donde le nació el gusto por profesionalizarse
Desde pequeño, gracias a sus amigos, los cuales considera su familia, José Zaidh Ruiz Hernández aprendió el oficio de la panadería, al cual le tomaría el gusto y pasaría a formar parte de su vida, tanto así que estudiaría para perfeccionar sus conocimientos de la profesión.
Investigación, innovación y creatividad, la gastronomía es más que cocinar: investigadoras de la UTH
Por Adal Navarro (Cortesía periódico el Sol de Hermosillo)
El proyecto tiene la finalidad de impulsar la producción de dicha bebida regional con denominación de origen y, sobre todo, el desarrollo de sus productos derivados.
La dificultad en el desarrollo de proyectos
“En el caso del proyecto de productos a base de bacanora, este surge a partir de la solicitud de un productor. Él fue quien se acerca, en las diferentes instituciones se han hecho distintos trabajos con diferentes enfoques”, comentó.
La carrera de Negocios y Mercadotecnia de la Universidad Tecnológica de Hermosillo dio la bienvenida a sus estudiantes de nuevo ingreso con el curso de inducción presentado en al auditorio B del edificio de Vinculación de la institución, presentando al equipo docente que los acompañará durante su estancia en la universidad.
